1° giorno: arrivo nel primo pomeriggio nella località prevista dal Programma Mosaico prescelto. Al termine del programma, trasferimento in albergo, sistemazione, cena e pernottamento.
2° giorno: Il mare e i suoi abitanti.

Prima colazione in albergo. Attività didattica sull’ambiente marino costiero con particolare riferimento alle sue caratteristiche ambientali e al mestiere della pesca. Introduzione sulle caratteristiche del Mar Ligure, delle coste, dei fondali e sulle principali varietà ittiche che vi vivono. Pranzo al sacco fornito dall’albergo. A seguire, approfondimento tema¬tico sulla pesca con osservazione delle imbarcazioni tradizionali, degli attrezzi utilizzati e del pescato del giorno. Questa attività “dal vivo” è anche occasione per imparare a riconoscere il pesce fresco, a comprenderne il valore nutriziona¬le e ad introdurre i metodi più tradizionali di conservazione. Le attività possono essere modulate in base alle esigenze dei docenti.

Al termine dell'attività, rientro in albergo, cena e pernottamento.
3° giorno: prima colazione in albergo. Programma Mosaico prescelto, pranzo al sacco fornito dall’albergo e termine dei nostri servizi.